冬季最养生——党参黄芪炖鸽子

  俗语说“一鸽胜九鸡”,鸽子营养成分较高,非常是冬季进餐,对老人、气血虚病懦弱、术后患者、孕妇怀孕及少年儿童很合适。鸽肉不仅营养价值丰富多彩,且也有一定的健康保健作用,能预防多种多样病症。今日就来给大伙儿详细介绍一下党参黄芪炖鸽子。

  党参黄芪炖鸽子

  原材料

  鸽子1只,猪瘦肉1一块块,淮山20克,党参10克,黄芪10克,大枣3-5个,枸杞子几个 ,高丽参10克,姜一小块。

  作法

  1、将鸽子清理整洁,切块状。

  2、肉及中药材下锅同煮,所有原材料放入炖盅,炖盅下边放水不必超出水位线。做煲汤,最好是都将肉类食品食物飞一飞水除掉血沫,那样炖出去的茶汤颜色才清而不浊。

  3、煮沸后慢火炖一小时后放盐调料可以了。枸杞子不可以多放,不然汤有将会会酸酸的,或是最终才下枸杞子。

  作用

  健脾胃利湿、补气血安神助眠。

  鸽肉——中医学觉得,鸽肉便于消化吸收,具备滋补养生养血、袪风祛毒的作用,对病后体弱多病、气血两虚绝经、头昏神疲、记忆力衰落有非常好的滋补疗效。乳鸽带有较多的支链氨基酸和精氨酸可推动身体蛋白的生成,加速外伤痊愈。

  党参——有“补中,养血,生津止渴,健脾胃”等作用。党参药效平,有安神助眠静气,提高睡眠质量品质的功效,党参不仅可以补气血,并且还能均衡消化道。并不是只能得病的那时候,才吃党参,实际上平常常常吃党参有非常好的养生保健的功效,可增强免疫力。

  党参

  淮山——古时候淮山药被称为薯蓣,在《神农本草经》中被列入臻品。《神农本草经》里记述:“山药味甘温,补脾羸,除热寒湿邪;补中,养血力,长全身肌肉;久服耳目聪慧,益身,不饥,延年。”这话的含意是,它能够益气,子孙后代许多中医都阐述过淮山药有益气的功效。

  淮山

  黄芪——黄芪,是中医学药方中最常见的补气药,它的药用价值历史时间也十分久,最开始记述于《神农本草经》,明朝李时诊称其“为补品长久”,觉得五脏之气能够用它滋补养生。民俗也广为流传着“常饮黄芪汤,预防疾病保身心健康”的顺囗溜,含意是说常常用黄芪,具备优良的预防疾病养生保健的功效。

  黄芪


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