如何挑选黄芪?它有什么特点适合辨别。

如何挑选黄芪?它有什么特点适合辨别。

黄芪的特点:淡棕色或黄色,圆锥形,上短粗下渐细,长约20cm~120cm,黄芪的表面有皱纹及横向皮孔,质坚韧。断面纤维状,显粉性,皮部黄色,木质部黄色有放射状纹理。味甘,咀嚼时有一股豆腥味道。

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常见的黄芪假品有锦鸡儿、紫花苜蓿、白香草樨、大野豌豆、兰花棘豆、蜀葵、欧蜀葵、圆叶锦葵等。它们的共同特点是是:外形亦呈圆柱形,但个体均较小,约5厘米~50厘米长;色近似棕或深棕色;纵纹及皮孔多不全或缺少皮孔,有的根部有分叉;质或坚或韧或脆;断面多成纤维性或刺状;味或淡而甜有豆腥味,或微甜无豆腥味,或苦伴豆腥味很浓,或有刺激性。

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总之,在购药时仔细观察药品的大小、外形和断面,尤其是在味道上,就能很容易地鉴别出真假黄芪来。在挑选黄芪受,我们首先要看的是外皮,外皮发白,并且内心是发黄的为佳;其次再看切片断面上面有没有洞,因为黄芪最容易霉蛀,有黑洞的就不好的。然后可以凑近闻一闻或者尝一尝,在有一股浓郁的豆腥气扑鼻而来,就是好的黄芪,放到嘴里嚼的时候,那种味道是有一点点微甜的在书上也是黄芪味甘所以黄芪不会还其他味道也不会特别的甜而是甘。

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​黄芪是大片的好还是小片的好?

黄芪不分大小,只分好坏。区分黄芪的好坏首先看颜色,好的黄芪颜色是微微发黄的,并且颜色均匀。而颜色黄中带白白的很明显的,那就是黄芪没有真正成熟就采摘下来了药效不高,而且不法商贩为了卖钱会将黄芪熏制过后在出售,所以这种黄芪不能购买。第二,看是否有腐烂变质的黄芪出现,主要是因为黄芪中含一定量的糖分,当知道在存储含有糖分的东西容易变质,所以在储存过程中会出现一些腐烂变质的现象,这种情况是在所难免的,但是如果变质比较多,那就是质量不好了有些人为了赚钱会将腐烂变质的黄芪掺杂在其中卖出。第三,看质地。比较好的黄芪应该是不干不湿的状态,我们就一把用力攥紧,不会碎而且能团在一起但是松开手之后自然松散,那基本就是好黄芪了。我们还可以尝味道,不过如果不是对中药很了解或者常年和中药打交道的人是不容易分辨的。以上说的三种方法基本上可以辨别黄芪的好坏了。这只是不同的炮制品的规格,其实药效都是一样的,用哪种都一样。

 


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